15 de julio de 2024

las propuestas de las bodegas en la Ruta del Vino de Mendoza


Las bodegas de Argentina se ponen en modo vacaciones de invierno y mientras algunas continúan con sus actividades usuales de catas y visitas, otras suman o promocionan actividades atractivas para grandes y chicos, atentas a un público más familiar durante estas semanas.

Aquí te acercamos un poco de todo en este mundo del vino, con propuestas de enoturismo en la provincia de Mendoza y, de yapa, la visita a una fábrica de aceite de oliva y de aceto balsámico. Estas opciones se suman a las que te mostrábamos hace unas semanas en esta nota.

1) Finca Bandini Las Compuertas (Luján de Cuyo, Mendoza)

Una bodega emplazada en lo que era el cauce del río Mendoza y rodeada de sitios de valor patrimonial, como Los Muros (se ve la estructura de las antiguas esclusas derivadoras o compuertas de 1922 y que servían para desviar el agua del río Mendoza a distintos puntos de la provincia) y Dos Cauces (marca el punto en el que se unen dos cauces de agua pura de deshielo).

Carrito de golf en Finca Bandini. Foto Finca BandiniCarrito de golf en Finca Bandini. Foto Finca Bandini

La propuesta de enoturismo invita a hacer un paseo por toda la finca, recorriendo los viñedos y estos lugares históricos de la provincia de Mendoza, con la posibilidad de hacerlo en carrito de golf, bicicleta o una cabalgata. Al finalizar, una degustación de cuatro vinos.

  • Cuánto cuesta. Carrito de golf, $ 40.000; bicicleta, $52.000; cabalgata $177.000

2) Bodega Vistalba (Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza)

Tras un recorrido por la bodega y la degustación de tres vinos, los visitantes podrán convertirse en enólogos por un día al realizar su propio vino blend, mediante la combinación de estos ejemplares. También diseñarán la etiqueta. .

  • Cuánto cuesta. $ 49.500 por persona. Menores de 10 años, gratis; a partir de 10 años, $ 9.000).
Diseño de blend y de etiquetas. Foto Bodega VistalbaDiseño de blend y de etiquetas. Foto Bodega Vistalba

3) Bodega Kaiken (Luján de Cuyo, Mendoza)

La experiencia comienza con una visita guiada por los viñedos, bodega y cava del ángel y continúa con la creación de su propio vino (un blend): los adultos crean el vino y los chicos diseñan la etiqueta.

Los chicos diseñan las etiquetas en Kaiken.Los chicos diseñan las etiquetas en Kaiken.
  • Cuánto cuesta. $ 108.000 por grupo familiar (2 adultos y 2 niños).

4) Monte Quieto Bodega de Familia (Agrelo, Luján de Cuyo)

Con un wine quest, la bodega invita a participar de una degustación a ciegas de cuatro vinos. Los jugadores utilizan fichas de poker para apostar sobre las características de los vinos como aroma, tipo de uva, terroir, año de cosecha, descriptores.

  • Cuánto cuesta. $ 60.000 por persona

5) Bodega Piedra Negra (Los Chacayes, Valle de Uco)

Dos propuestas. La primera, un taller de blends que arranca con una copa de vino de bienvenida, degustación de vinos y un recorrido guiado por las diferentes salas de la bodega. Luego, llega el momento de crear el vino propio a partir de mezclar los diferentes vinos obtenidos directamente de tanques, ánforas y barricas.

Cava de Bodega Piedra Negra.Cava de Bodega Piedra Negra.

Una vez preparado, será momento de embotellarlo y llevarlo a casa para compartir.

Por otro lado, la cata a ciegas también incluye copa de vino de bienvenida en la terraza de la bodega disfrutando de la vista a la cordillera de los Andes. Tras el recorrido por las diferentes salas de producción, se realiza una degustación lúdica, a ciegas, poniendo a prueba todos sus sentidos.

  • Cuánto cuesta. El taller de blends, $ 45.000 por persona. La cata a ciegas, $ 28.000.
Fábrica de aceite de oliva. Foto Olivicola LaurFábrica de aceite de oliva. Foto Olivicola Laur

6) Olivícola Laur y Acetaia Millán (Maipú)

Olivícola Laur es la primera fábrica de aceite de oliva del país y Acetaia Millán elabora aceto balsámico siguiendo la tradicional receta italiana. Ambas ocupan el mismo predio y comparten el único museo del olivo de la Argentina.

Degustación de aceite de oliva y de aceto... entre otras delicias. Foto Laur - Acetaia MillanDegustación de aceite de oliva y de aceto… entre otras delicias. Foto Laur – Acetaia Millan

La propuesta es recorrer la finca de olivares, el museo, la acetaia y la olivícola, conocer los métodos antiguos y nuevos de elaboración. Y luego degustar distintos aceites de oliva y acetos, además de pastas y salsas de aceituna.

  • Cuánto cuesta. $ 8.000 por persona.

7) Casa Agostino (Maipú)

A 40 minutos de la Ciudad de Mendoza, una experiencia hotelera con 11 suites y una casa de campo y gastronómica que fusiona entorno, arquitectura y viñedos.

El establecimiento está rodeado por 300 hectáreas de jardines, huerta orgánica, bodega, piscina y viñedos con más de seis décadas de historia.

Visita guiada para los huéspedes.

8) Alfa Crux (Pampa del Cepillo, Valle de Uco)

Un paisaje único y la Cordillera de los Andes como escenario. Junto a los guías, los visitantes que llegan a la bodega Alfa Crux pueden recorrer los viñedos, la bodega -obra de la arquitecta Eliana Bórmida-, probar sus vinos y disfrutar de una exquisita gastronomía.

Viñedos, cata y gastronomía en Alfa Crux.Viñedos, cata y gastronomía en Alfa Crux.

En Crux Cocina,el chef Edward Holloway ofrece un menú de pasos inspirado en este terruño y que acompaña los vinos de Alfa Crux. El restaurante organiza también un ciclo de música con artistas de la provincia, en la sala de barricas, la Catedral de Vinos: una experiencia increíble gracias a una acústica espectacular.

9) Rosell Boher Lodge (Alto Agrelo)

Con una gran vista a la Cordillera de los Andes y a 45 km de Mendoza capital, este lodge cuenta con un Guest House, una Master Suite de lujo, y 11 Villas Privadas con jacuzzi y fogón en sus terrazas.

Rosell Boher en familia. El lodge estrena spa.Rosell Boher en familia. El lodge estrena spa.

Su restaurante resultó ganador del premio al Mejor Restaurante de bodega del Mundo 2020 y del premio Oro en Prácticas Sustentables de las Great Wine Capitals.

Para esta temporada de invierno ofrece nuevos circuitos de trekking, running, bicicletas y cabalgatas. La gran novedad es el nuevo Spa.

Particularmente en vacaciones de Invierno proponen estadías de 2 o 3 noches con desayuno, cenas de tres pasos maridadas con vinos Casa Boher, Tapeo Criollo y Circuito de Spa con sauna seco y masajes.

Paquetes de 2 y 3 noches en Rosell Boher.Paquetes de 2 y 3 noches en Rosell Boher.
  • Cuánto cuesta. Winter Experience de 2 noches, 1.750.000 pesos para dos personas. Harmony Experience, 3 noches, 2.100.000 pesos para dos personas.



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